Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Рецепта за специален повод: Салата с круши

Салата с крушиСалата с круши
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 311 калории
  • 9.04 лв

Тази салата с круши е истински кулинарен разкош за всеки, който обича да съчетава вкусове и текстури. Сладко от крушите и сушените плодове, солено, деликатно люто от лука… Хрупкаво, но по различни начини – хрупкавото на листата маруля, хрупкавото на орехите, хрупкавото на бекона, хрупкавото на лука. Наслада за небцето!

Пригответе я за гости по специален случай или пък поглезете себе си без повод. Салатата е богата и засищаща. Заради разнообразието от вкусове в нея няма да ви липсва нещо. Ето защо с чаша бяло вино или розе вино можете да я превърнете в прекрасна лека вечеря.

Макар името – салата с круши – да звучи ограничаващо, тя всъщност търпи интерпретации по отношение на продуктите. Вместо маруля можете да ползвате микс от зелени салати и по желание да добавите рукола и спанак. Ако вкусът на сурови орехи не ви допада, ги запечете и ги добавете така. Стават плътни и в същото време не така тежки. Сушените боровинки и череши имат съвършено различен вкус. Опитайте и двата варианта, за да видите кой ще ви допадне повече.

И най-важното – гответе с любов. Нищо, дори най-обикновената салата, няма да бъде толкова вкусно, ако не сте му добавили щипка от тайната съставка.

Продукти

  • маруля - 1 бр. - 1.99 лв
  • круши средноголеми - 2 бр. - 0.72 лв
  • червени боровинки или сушени череши - 1/3 ч.ч. - 1.15 лв
  • червен лук - 1 глава - 0.28 лв
  • бекон - 8 ленти - 0.84 лв
  • сирене Фета - 100 г - 3.00 лв
  • орехи - 30 г - 0.71 лв
  • лимони - 1/2 бр. - 0.22 лв
  • олио зехтин - 30 мл - 0.13 лв

Инструкции

  1. Измийте марулята много добре, отцедете и накъсайте листата на едри парчета в широка купа.
  2. Вземете лист хартия за печене, сгънете го на две и върху него наредете тънките ленти бекон. Печете го на 220 градуса докато мазнината се стопи и стане хрупкав, с приятен червен загар. След това го оставете да се охлади.
  3. Обелете лука и го нарежете на тънко. Разпределете го върху накъсаната маруля.
  4. Обелете крушите, разрежете ги на четвъртинки, почистете ги от дръжките и семките и ги нарежете на кубчета. Запазете две четвъртинки за декорация. Добавете нарязаните круши в купата при останалите продукти. Прибавете боровинките, ореховите ядки и натрошеното сирене фета.
  5. Полейте салатата със зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Отгоре натрошете хрупкавия бекон, украсете с тънки резенчета круша и сервирайте.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене Фета, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *