Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Зелена баница с тофу

зелена баница с тофузелена баница с тофу
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 484 калории
  • 14.79 лв

Тази зелена баница е чудесен избор за всички, които които искат да се хранят здравословно.  Зелената плънка ще зареди организма с полезни витамини и минерали. А тофу е добър заместител на сиренето, които се прави от соево мляко.

Продукти

  • кори за баница - 1 пакет - 1.90 лв
  • спанак - 700 г - 3.50 лв
  • коприва - 100 г - 0.99 лв
  • тофу натурално - 200 г - 5.89 лв
  • магданоз - 1 връзка - 0.60 лв
  • чубрица - 2 ч.л. - 0.45 лв
  • джоджен - 2 ч.л. - 0.30 лв
  • сминдух - 2 ч.л. - 0.61 лв
  • асафетида - 1/2 ч.л. - 0.49 лв
  • белен сусам за поръска - 1 ч.л. - 0.06 лв
  • хималайска сол - 1 щипка

Инструкции

  1. Почистете и измийте спанака, а след това го нарежете на ситно.
  2. Почистете и измийте прясната коприва. Ако използвате сушена, залейте с малко топла вода и после отцедете.
  3. Измийте магданоза и го накълцайте на ситно.
  4. Разделете тофуто на две. Едната половина сложете в каната на блендер и блендирайте със 100 мл вода, асафетидата и щипка хималайска сол. Излейте в купа. Другата половина от тофуто ще се използва натрошено в плънката за баницата.
  5. Смесете подправките в купичка. Смесете спанака, копривата и магданоза.
  6. Застелете кръгла тава с хартия за печене. Вземете лист кора за баница и поръсете равномерно с плънката. Натрошете малко тофу. Поръсете с малко от микса подправки. Полейте равномерно с две-три супени лъжици от течното тофу с асафетида и навийте кората на руло. Сложете я в тавата и оформете с първата кора в центъра кръг. Следвайте тези стъпки и с останалите кори, като навивате покрай първата кора, за да се получи вита баница.
  7. След като приключите с навиването, намажете с помощта на четка баницата с още малко от течното тофу и поръсете със сусама.
  8. Печете баницата в предварително загрята на 170°С фурна за 40-45 минути или до зачервяване.
  9. Баницата се сервира леко охладена.
Внимание: Съдържа кори за баница, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа белен сусам, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *