Вкусна рецепта с остатъци: Млечна баница от хляб

Този път сладката млечна баница попада при рецептите с остатъци. Вместо юфка използвахме за основа няколко филии сух хляб. Защото се оказва, че въпреки че ни учат, че това е грях, изхвърляме хляб доста повече в сравнение с каквито и да било други хранителни продукти. Ако можем да спасим дори само 4 филийки от него, ще бъде крачка напред в правилната посока.

Иначе, технологията е същата като при нормалната млечна баница с юфка. Правите смес от прясно мляко, захар и яйца, ароматизирате с ванилия и печете на умерена температура. Ако лимоновият вкус ви допада, можете да настържете лимонова кора в млечно-яйчната смес.

Тъй като това е рецепта с остатъци, се предполага, че може да ползвате какъвто хляб ви е останал вкъщи. Все пак имайте предвид, че с различните видове вкусът на десерта ще е различен. Ако направите баницата с бял хляб, млечната баница ще е с по-деликатен, сладък вкус и ще се приближава в максимална степен до оригинала. С пълнозърнест ще е една идея по-груба и ще ви е по-трудно да неутрализирате това с ароматите.

Млечната баница е подходяща и за закуска, и за следобедна закуска, и за десерт. Чаша кафе или друга кофеинова напитка ще й подхожда чудесно. По желание може да я поръсите с пудра захар или да я гарнирате със сладко по ваш вкус, преди да я поднесете.