Любимите бабини рецептиВкусна рецепта с остатъци: Мързелива баница
- 6 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 547 калории
- 15.78 лв
Останал ви е хляб, който вече не е така мек и апетитен? Вместо да го изпратите по пътя към боклука, си припомнете какво правеха майка ви или баба ви със сухия хляб и си спретнете една мързелива баница. От вас желанието, от нас – рецептата. Приготвя се бързо и лесно и има вкус на детство. Единственото, което й е нужно на масата, са чаша айрян и шарена сол.
Мързеливата баница става по-вкусна, когато използвате бял хляб. Можете да я обогатите и да направите вкуса още по-неустоим, ако намажете филийките с масло. По този начин ще стане и по-сочна.
Освен тази вкусна мързелива баница, можете да сложите край на изхвърлянето на хляб вкъщи, като го изсушавате и след това го превръщате в хрупкава домашна галета. Бихте могли да съхранявате изсушените филийки и цели, за да ги ползвате по-късно, когато решите да правите кюфтета. Друг вариант е да нарежете стария хляб на малки кубчета, да го овкусите с подправки по ваше желание и да изпечете крутони. След като изстинат, ги приберете в хартиен плик. Така можете да ги поднесете с крем супа или пък да ги добавите към свежа салата от листни зеленчуци.
Продукти
- хляб стар - 1 бр - 1.99 лв
-
сирене
-
400
гр
-
5.20
лв
-
яйца
-
5
бр
-
2.25
лв
-
кашкавал
-
100
гр
-
1.70
лв
-
олио
-
50
мл
-
0.13
лв
Инструкции
- Нарежете хляба на тънки филии.
- Наредете ги в намазнена тава, напръскайте ги с малко топла вода и оставете за малко.
- Смесете натрошеното сирене и яйцата в купа и разбъркайте.
- Изсипете половината смес върху филиите и разнесете равномерно.
- Наредете още един пласт филии, отново напръскайте с топла вода, залейте със смес от сирене и яйца и поръсете с настъргания на едро кашкавал.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна докато мързеливата баница се зачерви. Поднесете я топла с чаша айрян и шарена сол. По желание можете да добавите резенче домат или краставица.
