Вкусна рецепта с остатъци: Мързелива баница

Останал ви е хляб, който вече не е така мек и апетитен? Вместо да го изпратите по пътя към боклука, си припомнете какво правеха майка ви или баба ви със сухия хляб и си спретнете една мързелива баница. От вас желанието, от нас – рецептата. Приготвя се бързо и лесно и има вкус на детство. Единственото, което й е нужно на масата, са чаша айрян и шарена сол.

Мързеливата баница става по-вкусна, когато използвате бял хляб. Можете да я обогатите и да направите вкуса още по-неустоим, ако намажете филийките с масло. По този начин ще стане и по-сочна.

Тази рецепта за мързелива баница е само един от начините да сложите край на изхвърлянето на хляб вкъщи. Можете и да го изсушавате и след това да го превръщате в хрупкава домашна галета. Бихте могли да съхранявате изсушените филийки и цели, за да ги ползвате по-късно, когато решите да правите кюфтета.

Друг вариант е да нарежете стария хляб на малки кубчета, да го овкусите с подправки по ваше желание и да изпечете крутони. След като изстинат, ги приберете в хартиен плик. Така можете да ги поднесете с крем супа или пък да ги добавите към свежа салата от листни зеленчуци.

А най-добрият начин да намалите хранителните отпадъци е да планирате по-добре покупките си и да не се презапасявате.