Есенна рецепта за медена ябълкова баклава

Медена ябълкова баклава звучи изкусително есенно и сладко. Кара ви да мечтаете за слънчев октомврийски следобед, чаша ароматно кафе или гъст черен чай и любима книга. Трите си подхождат чудесно. Разбира се, винаги можете да замените книгата с приятна компания. Нали вкусната храна е още по-вкусна, когато е споделена!

Ако разполагате с повече ябълки и се чудите какво да правите с тях, тази рецепта е вкусно решение за тях. Сигурни сме, че ще ви допадне, защото медената ябълкова баклава съчетава по великолепен начин вкуса на ябълките, стафидите и орехите. Канелата и ромът са съвършената ароматна добавка. Маслото ги обединява по неповторим начин. Задължително масло, нали не сте си помислили да правите баклава с олио!

Медената ябълкова баклава не е толкова пропита със сироп като традиционната баклава. Тя е приятно сочна и мека, притежава специфична медена сладост, която се съчетава много добре с ябълковата плънка, без десертът да е тежък и невъзможен за ядене. Ако сиропът се правеше със захар, парчетата щяха да са значително по-малки.

Можете да приготвите медената баклава и с комбинация от есенни плодове – ябълки, круши и дюли, а защо не и тиква. Вкусът ще бъде още по-богат, а ароматът – неустоим. Ползвайте златни стафиди, защото имат леки кисели нотки. Тъмните са с подчертан вкус и много плътна сладост и ще се бият твърде отчетливо с плодовете.