Задушено пилешко с кашкавал и топено сирене

Задушено пилешко с кашкавал и пушено топено сирене, сготвено в гювеч звучи примамливо апетитно дори и да не харесвате пилешко месо. Факт е, че то може да бъде крайно скучно и безлично в чинията. Ако обаче се приготви по правилния начин и в добро съчетание с подправки и продукти, от него може да стане наистина великолепно ястие, от което човек да си оближе пръстите. Точно такава рецепта сме ви приготвили този път.

Защо пилешко с кашкавал и топено сирене? Това месо всъщност е доста капризно. Можете да се подведете, че заради лекия си, почти неутрален вкус то носи на подправки. Истината обаче е, че много лесно може да се изгуби сред тях. Затова по-добрият вариант за неговото подправяне е някакъв ароматен продукт с който да се готви като пушеното сирене, бирата, доматите и т.н. В нашето пилешко с кашкавал добавихме гъби и сметана за още по-наситен млечен вкус, плътност и аромат. Получава се деликатно ястие с мек вкус, а сосът има приятен опушен аромат от сиренето.

По същия начин освен задушено пилешко можете да си приготвите свински пържоли, но тях ще трябва да си ги запечатате предварително. Не е нужно да готвите точно количество. И малко повече да направите, пак ще се изядат, защото са хубави и когато престоят.

Каква да бъде гарнитурата, ще оставим на вашата преценка и лични предпочитания. Задължително поднесете нашето задушено пилешко с кашкавал и сирене с мек хляб, защото има много разкошен сос за топене.