Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Манастирски гювеч със свинско, маслини и булгур

манастирски-гювеч-02
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 455 калории
  • 19.08 лв

Продукти

  • свинско месо - 1 кг - 12.48 лв
  • гъби - 300 гр - 1.80 лв
  • маслини черни, без костилки - 100 гр - 0.99 лв
  • лук - 1 глава - 0.12 лв
  • зелени чушки - 1 бр - 0.20 лв
  • червени чушки - 1 бр - 0.34 лв
  • булгур - 1/2 ч.ч. - 0.19 лв
  • стерелизирани домати на кубчета - 1/2 малка консерва - 0.80 лв
  • магданоз - 1/2 връзки - 0.30 лв
  • олио - 7-8 с.л. - 0.36 лв
  • бяло вино - 1 ч.ч. - 1.38 лв
  • червен пипер - 2 ч.л. - 0.12 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Нарежете месото на порционни парчета и го запържете в олиото в дълбок тиган или тенджера.
  2. Нарежете лука на дребно и го прибавете към месото. Нарежете гъбите и чушките на по-големи парчета и добавете и тях заедно с виното.
  3. Задушавайте всичко за десетина минути.
  4. Прехвърлете продуктите в гювеч, добавете булгура, маслините и доматите. Поръсете със сол и червен пипер, прибавете нарязания на дребно магданоз и налейте около 300 мл гореща вода.
  5. Печете гювеча на 180 градуса за около час и половина.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *