Предястие от варени яйца

Чудесна рецепта за предястие от варени яйца, която е особено подходяща за дните след Великден, когато за пореден път се оказва, че излишеството води до изхвърляне на храна. Обикновено в хладилника ни има много боядисани яйца, които се чудим какво да правим. Омръзнало ни е дори да ги слагаме в зелената салата, а те не могат да стоят до безкрай.

Опитайте нашето предястие от варени яйца, в което белтъците се пълнят с вкусен солен крем от сирене, майонеза, малко горчица и натрошените яйчни жълтъци. Копърът е свежата подправка, която много добре се комбинира с вкуса на майонезата и сиренето заедно с малко черен пипер. Може да го ползвате и за други сосове, в които има майонеза, защото ги прави по-леки. За предястия или салати с рулца от раци, риба или морски дарове е много подходящ.

Много хора не понасят вкуса на горчицата, затова колко и дали изобщо да сложите, е въпрос на личен вкус.

Ако имате желание, направете си майонезата сами. Не е никак трудно, става буквално за пет минути и в същото време знаете какво точно има в нея.

Най-ефектно, а и тематично, е да поднесете напълнените със соления крем белтъци върху зелена салата. Две половинки на човек са напълно достатъчни, защото, както знаем, прекаляването с яйца може да бъде опасно. Може, разбира се, да ги подредите и в подходящо плато.

Ние ви пожелаваме добър апетит!