Сладкиш с ягоди

Щом има брашно, яйца и захар – казват старите домакини – няма как да не се получи вкусен сладкиш. Ние добавяме и ягоди и се получава не просто вкусен, а великолепен и свеж сладкиш с ягоди, с който да се почерпите следобедно или за десерт. Обичайният набор от продукти ви е необходим, нищо, което нямате в хладилника и в шкафа. Към споменатите вече прибавяме кисело мляко, олио, ванилия и бакпулвер и магията се случва от само себе си.

Лекият сладкиш с ягоди се приготвя лесно, но трябва да внимавате при печенето. Тъй като има пресни плодове в тестото, бъдете търпеливи и печете на по-ниска температура. Посочили сме 170 градуса, но ако видите, че се запича отгоре твърде бързо, намалете на 160 и покрийте с лист алуминиево фолио, за да не изгори, а отвътре да остане суров.

Ако искате вашият сладкиш да е по-ефектен, може да оваляте половинките ягоди, с които го покривате отгоре, в захар. Така ще се получи изкусителен сироп, който ще се разлее по тестото. Другият вариант е да го поръсите щедро с пудра захар, след като го извадите от фурната, ефектът ще е подобен.

Задължително изчакайте да изстине напълно, преди да го поднесете. Топлите ягоди не са най-апетитното нещо на света. Направете и кана с домашна лимонада или пък чашка кафе или чай и се насладете на всяка хапка.

Да ви е сладко!