Кошнички с пилешко месо и царевица
- 12 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 202 калории
- 18.24 лв
Когато искаме да изненадаме с нещо бързо, вкусно и различно и все пак да използваме наличното в хладилника, правим кошнички – този път с пилешко месо, кашкавал и царевица. Малки хрупкави гнезда, пълни с вкусни изненади – винаги се приемат добре.
Имаме хрупкава запечена тортиля, но може да ползвате и лаваш. Когато отхапете, отвътре се разкрива сочен пълнеж от месо, разтопен кашкавал, нотки барбекю, сладка царевица. И рохкият жълтък на яйцето… Чудо!
Нашите кошнички с пилешко месо и царевица са чудесни за закуска, за брънч през почивните дни, дори за предястие. В компанията на свежа салата от тях се получава и много приятна лека и бърза вечеря. В общи линии – универсална рецепта. И винаги можете да променяте съставките спрямо това, с което разполагате в момента – шунка или останало печено месо от снощната вечеря, няколко кисели краставички, печена чушка, парче топено сирене… Идеална е за разчистване на хладилника преди седмичното пазаруване.
Можете да добавите характер с щипка пушен червен пипер или накълцано люто чушле. Няма граници пред кулинарното въображение.
Ако търсите рецепта, която съчетава уют, вкус и удоволствието от готвенето в едно, тези кошнички с пилешко месо и царевица са вашето решение. Ще се изненадате колко лесно се приготвят и колко бързо изчезват от масата. Единственото, за което ще съжалявате, е че не сте направили двойна доза!
Добър апетит!
Продукти
- пшенична тортиля 25 см - 6 броя - 3.67 лв
- яйца - 12 бр - 7.98 лв
- пилешко месо - 200 гр - 2.00 лв
- кашкавал - 100 гр - 2.25 лв
- барбекю сос - 100 гр - 1.68 лв
- сладка царевица - 80 гр - 0.60 лв
- олио - 20 мл - 0.08 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Накъсайте месото в купа, към него добавете настъргания кашкавал и царевицата. Овкусете със сол, черен пипер и барбекю сос. Разбъркайте добре и оставете плънката в страни.
- Срежете тортилите на 4, така че да се получат триъгълници.
- Намажете обилно метална форма за мъфини и започнете да подреждате кошничките. Във всяко гнездо сложете по два триъгълника от тортия.
- Разпределете плънката във всичките кошнички и печете в предварително загрята на 170 градуса за 10-12 минути. Извадете кошничките и чукнете по едно яйце във всяка. Върнете във фурната и печете докато белтъкът се стегне, но жълтъкът остане рохък .
- Извадете от фурната, охладете кошничките за десетина минути и поднесете.
