храната ще спаси света
Категорията „Храната ще спаси света“ е посветена на мисията на Фондация „Mate Kitchen“ да се бори с безразборното разхищение на хранителни продукти.
Да дадем възможност
Както подсказва името й, храната наистина може да спаси света. Но първо трябва да й дадем тази възможност, като първо спасим нея… от себе си. Защото ние сме тези, които я пращат в боклука.
Статистиката, колкото и да е скучна, сочи, че в момента всеки ден в света се изхвърля 1/3 от произведената храна. Това звучи изненадващо и нереално на фона на толкова много гладуващи хора, които всеки от нас среща в ежедневието си.
Платили сте, за да го изядете!
Затова тук ще намерите полезни съвети, препоръки и предложения за това как правилно да съхранявате и рационално да оползотворявате хранителните продукти. Всеки път, когато се насочите към коша с отпадъци с нещо, годно за консумация, си припомняйте, че сте платили за него. Платили сте, за да го изядете!
Ние ще ви помагаме с полезна информация за това кой продукт по какъв начин може да бъде „трансформиран“, така че да вземете максимума от него и в същото време да обогатите менюто си. Ще споделяме с вас добрите световни практики, свързани с неизхвърлянето на храна, както и идеи как те могат да бъдат адаптирани към нашите условия и възможности. Ще се учим заедно от знанието и опита на тези, за които “0 waste” (нулев отпадък) е всекидневна реалност, а не просто добро пожелание. Ще се учим и как да бъдем по-осъзнати и разумни потребители, които наистина проявяват грижа към това, което слагат на масата си.
По този начин искаме да ви помогнем да намалите количеството на изхвърляната храна в собственото си домакинство и да пестите пари. Защото има смисъл, за вас.
Вярваме, че каузата, която издигаме, ще ви накара да се замислите върху собственото си потребителско поведение. Дали да го промените? Изборът и решението винаги са ваши!
Хляб с картофи и лук
Хляб с картофи и лук, но не от магазина, а домашно приготвен – звучи примамливо. Ако
Обелките от лук са полезни
Смути от спанак и целина
Какво може да се приготви от един морков, няколко стръка целина, малко магданоз и шепа спанак
Сандвич с омлет
Мнооого разглезващ е този сандвич с омлет. Отнема само 15 минути да го направите, но пренася
Мляко с ориз и банани
Мляко с ориз и банани звучи като перфектната следобедна закуска за вашия малчуган, нали? Прясно мляко,
Сандвич с яйца и крема сирене
Сандвич с яйца и крема сирене звучи примамливо, особено след Великден, когато темата с (не)изхвърлянето на
Пълнозърнести питки с маслини
Минимум усилие за максимум удоволствие е най-доброто определение за тази рецепта за пълнозърнести питки с маслини.
Пълнозърнести питки с колбас и кашкавал
Защо пълнозърнести, а не бели питки с колбас и кашкавал, ще попитате. Каква е тази мания
Смути от банан и чиа
Добре узрял банан, растително мляко, лъжица семена от чиа, овесени ядки и какао – 5 минути
Най-готвените рецепти за 2022 г.
5 рецепти за вдъхновение със стари банани
11 хитри идеи с великденски остатъци
Бабини рецепти: Храна с история
Гювече със стар хляб и забулени яйца
Ще ви признаем, че бяхме много приятно изненадани от вкуса на това гювече със стар хляб.