Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Картофени кексчета със сирене

Картофени кексчета със сиренеКартофени кексчета със сирене
  • 8 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 156 калории
  • 4.88 лв

Ще ви признаем нещо за нашите картофени кексчета със сирене. Все още не можем да решим дали ги харесваме повече за закуска, или като предястие. Е… понякога си ги хапваме и за обяд със салата. И… Всъщност можем да ги ядем по всяко време на денонощието. Обичаме ги и топли, и студени. И никога не можем да им се наситим.

Хубаво е простичките рецепти да ни изненадват по такъв лаком начин. А тази освен всичко друго е и икономична. За по-малко от 5 лв. ще си направите 12 разкошни картофени кексчета. Дори не е необходимо да варите картофи специално за тях. Ако сте правили картофена салата и сте сварили повече картофи, можете да ги трансформирате в нещо различно и ефектно.

Понеже могат да се ядат и студени, кексчетата са чудесно решение за излет сред природата или за градинско парти. Децата ги харесват, защото им дават познат вкус в нетрадиционна форма. Ако искате, можете да им добавите от любимите си подправки. Със сигурност им подхождат черен пипер и малко чубрица.

Със салата от сезонни зеленчуци си стават прекрасен лек обяд или вечеря. Предлагаме ви да опитате нашата зелена салата с пушено пиле или нещо по-традиционно като овчарска салата. Може дори да им спретнете бърз чеснов сос на млечно-майонезена основа. Бирата е подходящата напитка за тях.

Продукти

  • картофи - 500 гр - 0.65 лв
  • сирене - 150 гр - 2.36 лв
  • яйца - 4 бр - 1.53 лв
  • брашно - 2 с.л. - 0.03 лв
  • кисело мляко - 1/3 кофичка - 0.33 лв
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.02 лв

Инструкции

  1. Сварете картофите, намачкайте ги и прибавете към тях натрошеното сирене.
  2. Отделете жълтъците на яйцата от белтъците. Смесете жълтъците с брашното и киселото мляко с угасената в него сода и прибавете към картофената смес.
  3. Разбийте белтъците на сняг и прибавете и тях. Разбъркайте внимателно.
  4. Разпределете сместа в малки форми за кексчета, намазани предварително или покрити с пергаментова хартия. Сложете ги в загрята на 180 градуса фурна и печете 25 минути или докато придобият приятен златист загар.
  5. Ако ползвате пергамент, можете да поднесете кексчетата заедно с него.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

4 thoughts on “Картофени кексчета със сирене”

    1. Михаела аз ги правя редовно и всеки път са иедални. да не би картофите да не са били подходящ сорт

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *