Картофени кексчета със сирене
- 8 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 156 калории
- 5.84 лв
Ще ви признаем нещо за нашите картофени кексчета със сирене. Все още не можем да решим дали ги харесваме повече за закуска, или като предястие. Е… понякога си ги хапваме и за обяд със салата. И… Всъщност можем да ги ядем по всяко време на денонощието. Обичаме ги и топли, и студени. И никога не можем да им се наситим.
Хубаво е простичките рецепти да ни изненадват по такъв лаком начин. А тази освен всичко друго е и икономична. За по-малко от 10 лв. ще си направите 12 разкошни картофени кексчета. Дори не е необходимо да варите картофи специално за тях. Ако сте правили картофена салата и сте сварили повече картофи, можете да ги трансформирате в нещо различно и ефектно.
Понеже могат да се ядат и студени, кексчетата са чудесно решение за излет сред природата или за градинско парти. Децата ги харесват, защото им дават познат вкус в нетрадиционна форма. Ако искате, можете да им добавите от любимите си подправки. Със сигурност им подхождат черен пипер и малко чубрица.
Със салата от сезонни зеленчуци си стават прекрасен лек обяд или вечеря. Предлагаме ви да опитате нашата зелена салата с пушено пиле или нещо по-традиционно като овчарска салата. Може дори да им спретнете бърз чеснов сос на млечно-майонезена основа. Бирата е подходящата напитка за тях.
Продукти
- картофи - 500 гр - 1.15 лв
- сирене - 150 гр - 1.50 лв
- яйца - 4 бр - 2.66 лв
- брашно - 2 с.л. - 0.04 лв
- кисело мляко - 1/3 кофичка - 0.48 лв
- сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.02 лв
Инструкции
- Сварете картофите, намачкайте ги и прибавете към тях натрошеното сирене.
- Отделете жълтъците на яйцата от белтъците. Смесете жълтъците с брашното и киселото мляко с угасената в него сода и прибавете към картофената смес.
- Разбийте белтъците на сняг и прибавете и тях. Разбъркайте внимателно.
- Разпределете сместа в малки форми за кексчета, намазани предварително или покрити с пергаментова хартия. Сложете ги в загрята на 180 градуса фурна и печете 25 минути или докато придобият приятен златист загар.
- Ако ползвате пергамент, можете да поднесете кексчетата заедно с него.
Направих кексчетата.Нищо не стана
Михаела аз ги правя редовно и всеки път са иедални. да не би картофите да не са били подходящ сорт
А содата кога се слага?
Сложете я в киселото мляко, за да се угаси