Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Рецепта за бадемов кейк без глутен

бадемов-кейк
  • 8 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 71 калории
  • 16.8 лв

С удоволствие ви представяме този бадемов кейк без глутен – един изключително естетски и лек десерт, който приготвихме с нашите приятели от The Food Project. С него за пореден път се убеждаваме колко е лесно да се правят десерти с бадемово брашно. В кейка няма набухвател и не става толкова впечатляващо висок и обемен като традиционните кексове. Отвътре обаче е пухкав и нежен и неустоимо вкусен. Определено не е нужно да имате глутенова непоносимост, за да си го направите и хапнете с удоволствие. Убедени сме, че това няма да е единствената ви любима рецепта с бадемово брашно. Лесно е да се пристрастите към този вкус, особено когато обичате сладкото.

В тази рецепта за бадемов кейк освен наситения вкус на бадеми имаме и примамливия аромат на канела и ванилия, но не на прахче, а от шушулка. Нищо не може да се сравни с него. След като изстържете семенцата, запазете шушулката. Сложете я в буркан със захар и така ще си направите ванилова захар, която ще използвате всеки път, когато си правите нещо сладичко. Капучиното ви ще има вълшебен аромат, ако го подсладите с лъжичка от нея. То, впрочем, е си подхожда много с нашия бадемов кейк. Можете да го поднесете и с кафе или пък топъл чай. Няма грешен избор, стига да ви е вкусно.

Добър апетит!

Продукти

  • яйца - 4 бр - 1.59 лв
  • захар - 220 гр - 0.27 лв
  • бадемово брашно - 220 гр - 13.20 лв
  • канела - 1 ч.л. - 0.15 лв
  • сол - 1 щипка
  • ванилия шушулка - 1 бр
  • ванилов екстракт - 1 ч.л. - 1.59 лв
  • лимонова кора на вкус
  • портокалова кора на вкус

Инструкции

  1. Избийте яйцата и захарта с миксер до пухкав крем. Прибавете семенцата от ваниловата шушулка и ваниловия екстракт.
  2. Добавете останалите сухи съставки и разбъркайте внимателно с шпатула.
  3. Намажете с мазнина форма с диаметър 22-24 см, която предварително сте намазнили. Покрийте дъното с хартия за печене и прехвърлете вътре сместа.
  4. Печете бадемовия кейк на 170 градуса за около 30 минути.
  5. Охладете готовия бадемов кейк върху метална решетка, нарежете го на парчета и поднесете.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *