Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Рецепта за бургаска мусака с пилешко

Бургаска-мусака-01
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 716 калории
  • 10.68 лв

Защо се нарича бургаска мусака това ястие, не можем да ви кажем. Научихме рецептата от вярна почитателка на Mate Kitchen, която ни сподели, че много често я приготвя за семейството си. Можем обаче да потвърдим с категоричност, че е много, много вкусна. Приготвя се лесно и е чудесна идея за случаите, когато вече се чудите какво да готвите.

Продуктите за приготвянето на бургаска мусака не са кой знае колко много – пиле, картофи, кашкавал и топено сирене. Останалото са подправки, но и те са скромни – черен пипер и чубрица. Рецептата е доказателство, че не е нужно много, за да се насладите на добра и вкусна храна. Топеното сирене може да е пушено, тъй като има по-богат вкус и аромат. Имайте предвид обаче, че то не се отпуска толкова много от топлината и няма да сгъсти соса в тавата.

Ние приготвихме апетитната бургаска мусака с три пилешки бутчета. Тази рецепта обаче може да си направите, когато варите цяло пиле. С едната част от него, например филето и едното бутче, правите бургаска мусака, а с останалата част от месото и с бульона си спретвате хубава, гъста пилешка супа.

Поднесете бургаската мусака докато е още топла. Със свежа салата от пресни зеленчуци е перфектното решение за обяд или вечеря. Може да я поднесете и с таратор.

Продукти

  • пилешки бутчета - 3 бр - 3.38 лв
  • пушено сирене топено - 200 гр - 3.49 лв
  • кашкавал - 200 гр - 2.99 лв
  • картофи - 3 бр - 0.32 лв
  • зеленчуков бульон по желание - 2 бр - 0.29 лв
  • чубрица - 1/2 ч.л. - 0.23 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Сварете бутчетата, обезкостете ги и накъсайте месото на дребно в купа. Добавете черен пипер, чубрица и начупените кубчета зеленчуков бульон и разбъркайте добре.
  2. Нарежете пушеното сирене и картофите на шайби, а кашкавала настържете.
  3. Намажете с олио дъното на тава и наредете кръгчетата пушено сирене. Отгоре разпределете овкусеното пилешко месо, а върху него наредете картофите.
  4. Налейте от бульона, в който се варили пилето колкото да покрие картофите и сложете бургаската мусака да се пече на 200 градуса.
  5. Щом картофите се сготвят, извадете тавата от фурната, разпределете отгоре настъргания кашкавал и върнете обратно за десетина минути, колкото да се разтопи и да се зачерви.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа пушено сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *