Домашен течен шоколад с портокал

Домашен течен шоколад с портокали
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 781 калории
  • 12.48 лв

Какво може да е по-добро от домашен течен шоколад? Може би домашен течен шоколад с дъх на портокал. В основата е десерт, който добре помните от детството си, но подправен с щипка елегантност благодарение на добавените вътре портокалов сок и портокалова кора. И с по-наситен вкус, тъй като се прави със сметана, а не с прясно мляко. Невероятно изкусителен и в същото време лесен за приготвяне. Всеки начинаещ кулинар, включително и в невръстна възраст ще се справи успешно.

Няма нужда да казваме, че можете да постигнете портокаловия дъх на този течен шоколад само с прясно изцеден портокалов сок и прясно настъргана портокалова кора. Всеки друг заместител ще развали десерта и ще ви отдалечи от търсения вкус. И тук ще издадем, че можете да го ползвате и за заливка на домашна торта, кекс, сладък пай или пък чийзкейк. След като изстине, запазва плътна кремообразна структура и приятен гланц заради маслото вътре. С него десертите ви ще бъдат наистина неповторими.

За да впечатлите не само с вкус, но и с представяне, преди да поднесете вашия течен шоколад, украсете всяка чашка с резенче портокал, листенце прясна мента и смлян шамфъстък или други ядки по желание. На фона на тъмния шоколад цветовете просто греят.

Да ви е сладко!

Продукти

  • сладкарска сметана животинска - 230 гр - 3.45 лв
  • захар - 180 гр - 0.22 лв
  • масло - 130 гр - 2.98 лв
  • сухо мляко - 250 гр - 4.99 лв
  • какао - 30 гр - 0.83 лв
  • портокалов сок - 20 мл
  • портокалова кора - 1 с.л.

Инструкции

  1. Смесете сухото мляко и какаото и ги пресейте, за да отстраните евентуални бучки.
  2. Налейте сметаната в касерола, добавете захарта и след като заври, прибавете маслото.
  3. С получената смес залейте сухото млякото и какаото и добавете портокаловите корички.
  4. Пасирайте с пасатор, за да бъде сместа абсолютно гладка. След това я разпределете в чашки и охладете.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сухо мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.