Тук ще показваме нашите предложения за вкусни рецепти с остатъци. Ще споделяме идеи как да оползотворите продуктите, които са ви останали в хладилника. Ще ви помагаме да съхранявате правилно плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти и въобще всички храни, така че да имат възможно най-дълго време приятен вкус и да са годни за консумация. Ще споделяме и информация за това кои храни могат да се мариноват и консервират. Ще ви разказваме и за добрите “0 waste” (нулев отпадък) практики по света.
Тук ще показваме нашите предложения за вкусни рецепти с остатъци. Ще споделяме идеи как да оползотворите продуктите, които са ви останали в хладилника. Ще ви помагаме да съхранявате правилно плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти и въобще всички храни, така че да имат възможно най-дълго време приятен вкус и да са годни за консумация. Ще споделяме и информация за това кои храни могат да се мариноват и консервират. Ще ви разказваме и за добрите “0 waste” (нулев отпадък) практики по света.
Загрейте мазнината в тенджера и в нея задушете нарязаните на ситно лук и чесън. След като поомекнат, при тях сложете нарязаните на кубчета картофи и разбъркайте добре.
Няколко минути по-късно добавете и почистената и измита червена леща. Отново разбъркайте и след като се позадуши със зеленчуците, подправете със сол, черен и червен пипер, риган и босилек. Разбъркайте и налейте 1 л гореща вода - колкото да покрие зеленчуците. Варете до пълна готовност на всички зеленчуци.
През това време измийте доматите, почистете ги и ги настържете. Прибавете ги към вече сварените зеленчуци и ги гответе заедно 10-12 минути.
Дръпнете тенджерата от котлона, добавете захарта и овкусете със сок от лайм. Пасирайте и поднесете.
