Вкусни идеи и рецепти как да оползотворите продуктите, които са ви останали в хладилника. Съвети за съхраняване, консервиране и замразяване на хранителни продукти.
Филе от пъстърва с бадеми
- 4 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 659 калории
- 11.48 лв
Продукти
- филе от пъстърва - 400 г - 7.50 лв
- нишесте - 1 супена лъжица - 0.09 лв
- бяло вино - 50 мл - 0.53 лв
- вода - 100 мл
- сол - 1/2 ч.л. - 0.01 лв
- захар - 1 ч.л. - 0.01 лв
- лимон - 1/2 бр. - 0.27 лв
- пресен девесил няколко листа
За панировката
- яйца - 2 бр. - 0.76 лв
- бадеми смлени - 50 г - 1.60 лв
- нишесте - 3 с.л. - 0.26 лв
- олио - 100 мл - 0.45 лв
Инструкции
- Нарежете филето на ленти с дебелина 2 см и дължина 6-7 см.
- В купа смесете нишестето, виното, водата, лимоновия сок, накълцаните листа от целина, солта и захарта.
- Разбъркайте хубаво и накиснете рибата за 20-ина минути.
- Загрейте олиото.
- Вземете парче риба, потопете в яйцето, после в смес от бадеми и нишесте и изпържете.
- Извадете в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
- Подредете рибата в плато и сервирайте с кетчуп или сос от майонеза и горчица.
За панировката
Бележки
Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, в ограничени количества. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа бадеми, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа филе от пъстърва, което може да предизвика алергични реакции.
Веднъж приготвих тази рецепта, много ми хареса! За Никулден мисля да я сготвя отново
Много красива презентация. Може ли малко по-детайлна информация за приготвянете. Има ли предварителна обработка на филето?
Интересна идея, ще я пробваме 🙂