Гъби с ориз и коприва
- 8 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 221 калории
- 10.56 лв
Продукти
- гъби - 400 гр - 3.98 лв
- коприва - 300 гр - 2.97 лв
- ориз - 300 гр - 1.11 лв
- олио - 100 мл - 0.42 лв
- лук - 1 глава - 0.12 лв
- моркови - 2 бр - 0.24 лв
- чесън - 3 скилидки - 0.24 лв
- доматено пюре - 2 с.л. - 0.12 лв
- червен пипер - 1 ч.л. - 0.03 лв
- копър - 1/2 връзки - 0.65 лв
- пресен джоджен - 1/2 връзки - 0.65 лв
- сол на вкус
- червен пипер на вкус
Инструкции
- В тенджера загрейте мазнината и последователно задушете нарязаните на кубчета моркови, чесъна и лука.
- След като лукът омекне, добавете червения пипер, солта, черния пипер и доматеното пюре. Разбъркайте добре и след 2-3 минути добавете почистената и нарязана коприва.
- След като се попари и обемът й спадне, сложете нарязаните на едро гъби, а след няколко минути - и измития ориз. Оставете ги да се готвят заедно за няколко минути и овкусете с наситнените копър и джоджен.
- Налейте една част гореща вода и оставете оризът да я поеме на тих огън. След това прехвърлете всичко в подходяща тава, налейте още две части вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 30-35 минути.
Внимание: Съдържа доматено пюре, което може да предизвика алергични реакции.
