Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Гювечета със сирене и луканка

гювече-със-сирене-и-луканка-01
  • 2 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 787 калории
  • 10.7 лв

Когато изброяваме типичните български ястия, като че ли рядко се сещаме да добавим гювечета със сирене или въобще гювечета в списъка. А те спокойно могат да бъдат една от емблемите на българската кухня. Много хора ги приемат като рецепта за разчистване на хладилника, но тази рецепта определено не е такава. С удоволствие споделяме с вас едни много мераклийски гювечета, в които има сирене, луканка и пресен домат. Готвят се бързо и са изключително вкусни.

Както подсказва името им – гювечета със сирене – един от основните продукти тук е хубавото българско саламурено сирене. Но с едно важно уточнение, а именно сиренето да е добре изкиснато предварително. Ако пропуснете тази част, гювечето ви ще стане много солено и няма да я приятно за ядене. Целта на предварителното накисване в студена вода е сиренето да се размекне от температурата и да придобие по-кремообразна консистенция. Това обаче няма как да стане, ако всичката сол е в него. Затова го изкиснете добре, изцедете водата от него и чак тогава го ползвайте.

За луканката нямаме препоръки, но когато правите гювечета със сирене и други добавки, задължително ги поръсвайте с чубрица, преди да ги сложите във фурната. Тя дава хубав вкус и аромат на гювечетата, а и се комбинира много добре и със сиренето, и с доматите. Лютото чушле накрая е по желание, а напитката – по ваш избор. Наздраве и да ви е вкусно!

Products

  • сирене обезсолено - 400 гр - 6.28 лв
  • луканка - 100 гр - 3.23 лв
  • яйца - 2 броя
  • домати - 2 броя - 0.45 лв
  • люти чушки - 2 броя - 0.38 лв
  • масло - 1 ч.л. - 0.37 лв
  • чубрица на вкус

Instructions

  1. Намажете всяко гювече с масло и покрийте дъното с половината от домата, нарязан на филийки. Отгоре натрошете половината от сиренето, а върху него наредете половината от луканката. Върху нея натрошете останалата част от сиренето, подредете другата половина от луканката и покрийте с домат.
  2. Поръсете с чубрица, сложете капака и запечете за 10-15 минути на 200 градуса.
  3. Извадете гювечето, чукнете яйцето, сложете върху него лютата чушка и върнете обратно във фурната докато белтъкът стегне.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *