Хапки с пушена сьомга и маслини

хапки-от-бутер-тесто-със-сьомга-и-маслини-02
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 779 калории
  • 14.88 лв

Тези хапки с пушена сьомга и маслини са едно от любимите ни предястия. Изглеждат толкова ефектно и даже претенциозно, но са невероятно лесни за приготвяне. Ако имате останала пушена сьомга от друга рецепта, непременно трябва да я използвате тук. Направете тези хапки от бутер тесто с пушена сьомга и маслини и ви обещаваме, че цяла тълпа от приятели ще се струпат пред вратата ви. Всеки цени добрата храна и винаги знае къде да я намери!

В случай че вкусът на пушена сьомга ви е твърде силен, можете да я замените със сладкото рачешко месо или пък със скариди. Важно е само да са достатъчно ситно нарязани.

Имайте предвид, че можете да направите тези хапки и да ги съхраните за ден-два. В такъв случай ги подредете една до друга в кутия с херметическо затваряне и ги приберете в хладилника. По този начин вашите хапки с пушена сьомга и маслини ще останат възможно най-пресни. А и ще намалите риска бутер тестото да омекне прекомерно и да се напои с крема. Все пак най-добрият вариант е да ги поднесете пресни в красиво плато. Между тях небрежно разхвърляйте резенчета лимон. И задължително си налейте чаша бяло вино или розе, които невероятно ще допълнят това прекрасно предястие.

Наздраве и да ви е вкусно!

Продукти

  • бутер тесто - 500 гр - 2.81 лв
  • пушена сьомга - 150 гр - 10.43 лв
  • маслини черни, без костилки - 100 гр - 0.99 лв
  • яйца - 1 бр - 0.52 лв
  • лимони - 1/2 бр - 0.13 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Накъсайте пушената сьомга на малки парченца и я подправете с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Нарежете маслините на дребно.
  2. Разстелете листа бутер тесто и с малка чаша изрежете от него четен брой кръгчета. Върху половината направете по две-три резки с остър нож, тях ще използвате за капачета.
  3. Наредете ненарязаните кръгчета бутер тесто в тава, покрита с хартия за печене. Върху тях разпределете от сьомгата, сложете и от маслините и ги покрийте с кръгчетата бутер тесто, на които направихте резки. Притиснете ги съвсем леко.
  4. Намажете хапките с разбито яйце и ги изпечете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 15 минути.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.