Парти кюфтенца

Парти кюфтенца
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 306 калории
  • 11.52 лв

Парти кюфтенца колкото да ги хапнеш наведнъж или най-много на две хапки. Идеални са за бира и футболен мач, за пикник, за претенциозни гости, когато не всички ядат едно и също. Разбира се, можете да си ги направите и за всички останали поводи, в които предпочитаме да си хапваме с ръце. Признайте си, че и вие понякога искате да захвърлите приборите и да си оближете пръстите – буквално. Ето ви повод!

С какво са по-различни от традиционните нашите парти кюфтенца? В тази рецепта няма хляб, но пък кюфтенцата ставата пухкави, защото в каймата добавяме две лъжици заквасена сметана. В допълнение към класическите подправки е и лъжичката горчица. По желание можете да ги подлютите с малко нарязана на ситно люта чушка или пък лютив червен пипер на люспи. Количеството е по ваш вкус.

Със сочните парти кюфтенца можете да поднесете различни сосове. Тези на доматена основа им подхождат най-много. Ние ги харесваме и в класическата комбинация от пържени картофи. Имаме обаче перфектната рецепта, с която остават хрупкави и след като ги извадите от тигана. До тях на масата можете да наредите и нарязано на хапки сирене, евентуално постояло няколко часа в зехтин и риган, маслини, пълнени гъби и всичко друго в същия размер, което ви хрумне.

Да ви е вкусно!

Продукти

  • кайма смес - 600 гр - 9.59 лв
  • заквасена сметана - 50 гр - 0.65 лв
  • олио - 50 мл - 0.30 лв
  • лук - 1/2 глава - 0.08 лв
  • яйца - 1 бр - 0.52 лв
  • магданоз - 4-5 стръка - 0.30 лв
  • горчица - 1 с.л. - 0.07 лв
  • черен пипер на вкус
  • чубрица на вкус

Инструкции

  1. Смесете каймата с нарязания на ситно лук, сметаната, горчицата, яйцето, черния пипер, чубрицата и нарязания магданоз.
  2. Оставете каймата да престои за 15 минути в хладилника.
  3. От охладената кайма оформете малки кюфтенца и ги изпържете в загрято олио.
  4. Украсете по желание и сервирайте.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа заквасена сметана, което може да предизвика алергични реакции.

2 thoughts on “Парти кюфтенца”

  1. Прекрасно, но колко бр. кюфтенца излизат приблизително от тази рецепта?

    1. Зависи колко големи ще ги направите. Ако са с размер на орех, се получават около 25.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *