Парти кюфтенца

Парти кюфтенца колкото да ги хапнеш наведнъж или най-много на две хапки. Идеални са за бира и футболен мач, за пикник, за претенциозни гости, когато не всички ядат едно и също. Разбира се, можете да си ги направите и за всички останали поводи, в които предпочитаме да си хапваме с ръце. Признайте си, че и вие понякога искате да захвърлите приборите и да си оближете пръстите – буквално. Ето ви повод!

С какво са по-различни от традиционните нашите парти кюфтенца? В тази рецепта няма хляб, но пък кюфтенцата ставата пухкави, защото в каймата добавяме две лъжици заквасена сметана. В допълнение към класическите подправки е и лъжичката горчица. По желание можете да ги подлютите с малко нарязана на ситно люта чушка или пък лютив червен пипер на люспи. Количеството е по ваш вкус.

Със сочните парти кюфтенца можете да поднесете различни сосове. Тези на доматена основа им подхождат най-много. Ние ги харесваме и в класическата комбинация от пържени картофи. Имаме обаче перфектната рецепта, с която остават хрупкави и след като ги извадите от тигана. До тях на масата можете да наредите и нарязано на хапки сирене, евентуално постояло няколко часа в зехтин и риган, маслини, пълнени гъби и всичко друго в същия размер, което ви хрумне.

Да ви е вкусно!