Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Коктейл с ракия SOFIA – NEW YORK

cocktail-sofia-new-york
  • 1 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 146 калории
  • 2.2 лв

Една малка дюлева с подходящо мезе и коктейл с ракия са две различни вселени. Вкусови, естетични, емоционални, алкохолни… Как да си спретнете първия вариант, няма нужда да ви казваме. За коктейла обаче е нужен професионалист и Димитър Петровски е правилният човек. Всъщност коктейлът с космополитно име Sofia – New York е негово авторско творение, а той беше така щедър и широко скроен да го сподели с нас и с вас.

Знаем, че дори не ви е хрумвала идеята за коктейл с ракия, но сме убедени, че след като го опитате, ще преосмислите вижданията си. Перфектното питие за студеното време и голямата буца в лед не бива да ви подвежда. Всяка вълшебна глътка ще разлее онази специфична ракиена топлина по всички клетки. А вкусът е съвършена симбиоза от златна дюлева, сок от круши и лимонов сок. Битерът държи сетивата будни, а малиновото вино допълва плодовия алкохолен букет в чашата. Коктейлът е изключително елегантен и мезе определено няма да ви трябва. Повече ще му отиват запалена камина и приятна компания.

Разбира се, ако държите на добрата стара класика, можете да си направите греяна ракия с мед. Парче джинджифил в нея ще ви дойде добре в студа. Вече сме ви показвали как да си я направите.

Наздраве!

Продукти

  • дюлева ракия - 50 мл - 1.60 лв
  • малиново вино - 10 мл - 0.24 лв
  • сок от круши - 30 мл - 0.08 лв
  • лимонов сок прясно изцеден - 20 мл - 0.12 лв
  • белтък - 1 бр - 0.16 лв
  • битер кардамон - 3 капки
  • карамфил за украса
  • сушени круши за украса

Инструкции

  1. Сложете голямо парче лед в стъклена чаша и оставете да се охлади.
  2. В шейкър налейте дюлевата ракия, лимоновия сок, сока от круши, белтъка и битера.
  3. Разбийте с пасатор за няколко секунди, добавете леда и разклатете енергично за няколко секунди.
  4. Налейте в подготвената чаша през цедка. Накрая прибавете малиновото вино и украсете с парче сушена круша и карамфил.
Внимание: Съдържа белтък, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *