Кренвирши в тесто от извара
- 4 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 1149 калории
- 9.6 лв
Съботно-неделна закуска, следобедно хапване, мезе за бира, удобни хапки, които се хапват с ръка и са вкусни и студени – отговорът на всички търсения са тези кренвирши в тесто от извара. Ще ги спретнете бързо, за не повече от половин час, което прави рецептата идеална и за реакция в непредвидени кулинарни ситуации. Продуктите са достъпни, малко на брой и малко като грамаж.
Ако ви е останала извара и се чудите какво да направите с нея, ето ви вкусно решение. Добавете едно яйце, малко брашно, замесете тесто и го увийте около кренвирши. Техният специфичен аромат е напълно достатъчен да я овкуси, а от тестото се получава приятно хрупкава коричка. В случай че искате да добавите малко пикантност, щракнете няколко пъти с мелничката за черен пипер или поръсете с лютив пипер на люспи, но пестеливо. Друго не ви е нужно. Само сос, с който да ги поднесете, защото подчертано носят на такива глезотийки. Майонезен, доматен, тартар, горчица, ваш собствен микс – каквото ви харесва.
Знаем, че много от вас ще кажат, че кренвирши не трябва да се ядат при никакви обстоятелства. Молим ви, подминете рецептата и си пригответе нещо по ваш вкус от нашата богата колекция. Вярваме, че небцето ви ще остане доволно и в никакъв случай няма да ви се разсърдим. На изкушените от тези пържени хапки ще пожелаем добър апетит!
Продукти
- извара - 250 гр - 2.62 лв
- брашно - 125 гр - 0.24 лв
- яйца - 1 бр - 0.67 лв
- кренвирши - 4 бр - 4.75 лв
- захар - 1 с.л. - 0.03 лв
- оцет - 1 с.л.
- сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.02 лв
- олио за пържене - 300 мл - 1.26 лв
Инструкции
- Разбъркайте изварата с яйцето и захарта, добавете угасената в оцета сода и брашното и замесете меко тесто. Разделете го на 16 топки.
- Разрежете кренвиршите на по 4.
- Разплескайте малките топки тесто в ръка и ги оформете във формата на правоъгълник. Увийте вкяко парче тесто около кренвирша, така че да се виждат и двата му края.
- Защипете краищата на кренвирша и оваляйте с ръце, за да се захване тестото към колбаса.
- Изпържете кренвиршите в загрято на умерена температура олио до златисто.