Лесна пилешка супа с кюфтета

Лесна супа! За готвещия редовно човек трудни супи няма, защото операциите и голяма част от изходните продукти традиционно са едни и същи. Единствената разлика е във времето, което отнема тяхното приготвяне. За лаиците в кухнята обаче супата може да бъде сериозно кулинарно изпитание. От подбора и нарязването на зеленчуците с правилния размер, през количеството сол и подправките, които се слагат, до застройката – тази вездесъща добавка, която изисква да се работи с двете ръце едновременно. Затова и първите опити със супите обикновено минават през готовите решения, които се предлагат в магазина.

Една такава лесна супа, но обогатена с кюфтенца от телешка кайма и телешки бульон, ви предлагаме този път. Крачка напред по отношение на сложността и още няколко по отношение на вкуса. Ако можете да се справите с нейното приготвяне, значи сте готови да опитате да направите сами „истинска“ супа – от край до край.

Единственото, което имате да направите тук, реално е да накълцате лука, да омесите каймата и от нея да оформите топчета. Разбира се, и застройката – сами ще се убедите, че няма нищо кой знае колко трудно в нея. Изгледайте видеото, за да ви бъде още по-лесно.

На финал по желание можете да поръсите готовата супа с нарязан на ситно магданоз за цвят и свежест.

Да ви е вкусно!