Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пилешка чорба по селски

Пилешка чорба по селски017a_Pileshka-chorba-po-selski
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 445 калории
  • 11.52 лв

Пилешката чорба има почти лечебна сила. Факт, който, забележете, е научно доказан. “Изследванията показват, че купа пилешка супа с фиде намалява симптомите на настинка и действа добре при хрема”, казва клиничният диетелог Санди Алонен пред сайта на BIDMC (Beth Israel Deaconess Medical Center), учебна болница от световно ниво на Медицинското училище на Харвард. Всъщност ние нямаме нужда от доказателства. Защото знаем от личен опит, че е така. Още повече, че това е една от любимите супи и на децата. Приготвена по нашата рецепта вашата пилешка чорба по селски ще излекува не само тялото, но и душата ви. Добър апетит!

Продукти

  • пилешко месо - 600 гр - 8.00 лв
  • лук - 1 глава - 0.15 лв
  • моркови - 1 бр - 0.11 лв
  • домати - 1 бр - 0.30 лв
  • целина - 50 гр - 1.20 лв
  • магданоз - 6 стръка - 0.30 лв
  • фиде - 1 кафена чаша - 0.40 лв
  • масло - 30 гр - 0.55 лв
  • червени чушки - 1 бр - 0.29 лв
  • олио - 50 мл - 0.22 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Нарежете пилето на 3-4 парчета и го измийте.
  2. Сложете в тенджера, залейте с 2 л студена вода и олиото и варете половин час.
  3. Прибавете нарязания на ситно лук, морков, чушка и целина. Разбъркайте и варете още 30 минути на тих огън под капак.
  4. Извадете пилето от тенджерата. В нея изсипете нарязания на кубчета домат, разбъркайте и варете около 15 минути.
  5. Накъсайте месото на дребни парченца и го върнете в тенджерата, овкусете с черен пипер, разбъркайте и варете още няколко минути.
  6. Накрая добавете фидето и след още 5-6 минути поръсете с нарязан магданоз и оттеглете тенджерата от огъня.
  7. Разбийте жълтъка и киселото мляко в купичка и постепенно налейте 2-3 черпака от бульона.
  8. Разбъркайте и изсипете застройката в тенджерата на тънка струя.
  9. Завършете с маслото, като го добавите в супата и разбъркате.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа фиде, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа целина, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *