Сладки макарони на фурна

Макарони на фурна – сочни, сладки, поръсени с пудра захар (евентуално), топли, студени. Всякак са великолепни, само да са в достатъчно количество. За някои хора са спомен от детската градина, за други – от кухнята на мама/баба. Факт е, че това е един от най-простичките и лесни за приготвяне десерти. Това е една от първите рецепти за десерти в списъка на начинаещия кулинар.

Италианците биха ни убили, че се отнасяме с макароните по този начин, но това си е изцяло техен проблем. Ние обичаме макарони на фурна и няма сила, която да промени това.

Когато си правите макарони на фурна, ползвайте охлювчета или тръбички. Яйцата и млякото ги изпълват и когато се изпекат, са просто чудесни. Излишно е да казваме, че ако имате домашни яйца и гъсто домашно прясно мляко, вкусът ще бъде несравнимо по-добър. Не пестете ванилията и в никакъв случай не експериментирайте с друг аромат, защото ще съсипете десерта.

Количеството захар в рецептата за макарони на фурна е условно. Направете ги с толкова, колкото ви харесва на вас. Приятел на Mate Kitchen ни беше споделил, че ги обича приготвени с точно 19 лъжици захар, което, трябва да признаем, звучи стряскащо сладко. На някои хора им харесва да ги поръсят с пудра захар пред поднасяне, а самите макарони да не са толкова сладки. В крайна сметка е важно да ви е вкусно, а вкусното не е универсално понятие, нали.

Ако ги обичате топли, си ги хапнете така. По-вкусни и с по-приятна текстура обаче са, когато изстинат добре.

Приятно готвене от нас и добър апетит!