Малиново дайкири

Плодово, приятно цитрусово, ледено студено и вкусно освежаващо е любимото ни малиново дайкири. Това е възможно най-лятната интерпретация на тема дайкири, която може да съществува. Защото малините са сочната, червена плодова целувка на лятото.

Ако си мислите, че за да си направите коктейл, ви трябва огромен списък със съставки, този определено ще ви опровергае. Само ром, малинов сироп, лимони и лед. Съвършенството на простичките неща!

Всъщност, цялата колекция от разновидности на дайкири, е със съвсем семпъл състав. Основата винаги е от светъл ром, някакъв цитрусов сок, обикновено от лайм, и тръстикова захар. В нашето малиново дайкири няма захар, но пък сладостта идва от малиновия сироп.

Ако сте решили да бъркате коктейли вкъщи, не бързайте да се оборудвате със специални принадлежности. Вместо шейкър, както се вижда във видеото, може да ползвате най-обикновен буркан с винтова капачка. Важно е само да се затваря плътно, за да не изтече напитката. Единственото, което със сигурност трябва да имате обаче, са коктейли чаши. Не правете компромис с тях. Съвсем различно усещане носят, независимо че пиете вашето малиново дайкири или друг любим коктейл на балкона, а не в някой летен бар.

Един важен детайл, когато правите коктейли с плодове със семенца от типа на малините и ягодите, е прецеждането. Семенцата развалят и вида, и вкусовото усещане на напитката. Тя трябва да е фина и елегантна. Независимо че я приготвяте вкъщи, това е коктейл, а не домашна лимонада. А когато решите да се пренесете на кубинска вълна и да се поглезите с дайкири, чашата задължително трябва да е много добре охладена.