Пай със спанак и грах

Насладете се на свежите аромати и вкусове на пролетта с нашия чуден пай със спанак и грах. Рецептата е умело съчетание между нежния вкус на спанака, сладостта на граха и праза и хрупкавата коричка от бутер тесто. Да не забравяме млечната мекота на кашкавала/моцарелата. Това е великолепно леко предястие, което ще събуди апетита, но в никакъв случай няма да отнеме блясъка на основното.

Разбира се, може да си запазите парче пай със спанак и грах и за следобедна закуска или друго междинно хапване през деня. Винаги е по-вкусен, когато е изстинал, тогава и плънката се стяга и не тече. Паят ще намери място и в кутията за обяд на вашия ученик – яде се лесно, не цапа, не се разлива и е достатъчно питателен.

Това е бързата версия на пай със спанак и грах, защото не се налага да правите домашно тесто. Ако обаче искате да е още по-хрупкаво и автентично, можете да си го замесите сами. Вече сме ви показвали как, нужни са ви само брашно, прясно мляко, едно яйце, олио, сол и суха мая. Времето за самото му заместване е кратко, но трябва да го оставите да втаса. Тук решавате вие, в зависимост от това дали бързате, или сте склонни да отделите повече време за бавно домашно готвене.

От нас е пожеланието за приятно готвене и добър апетит!