Пълнени тиквички с нахут
- 6 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 418 калории
- 6.72 лв
Продукти
- тиквички - 3 бр - 1.39 лв
- лук - 1 глава - 0.12 лв
- червени чушки - 1 бр - 0.90 лв
- нахут отцеден - 400 гр - 2.29 лв
- доматено пюре - 70 гр - 0.42 лв
- чесън - 2 скилидки - 0.16 лв
- магданоз - 1/2 връзки - 0.65 лв
- оцет - 1 ч.л.
- сос Уорчестър - 1 с.л. - 0.35 лв
- захар - 1 ч.л. - 0.01 лв
- червен пипер - 1 ч.л. - 0.03 лв
- кимион - 1/2 ч.л. - 0.08 лв
- олио - 80 мл - 0.34 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Разрежете тиквичките през средата по дължина и издълбайте лодки, но запазете сърцевината. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути.
- Докато тиквичките се пекат, пригответе плънката. Загрейте олио в дълбок тиган и в него задушете ситно нарязания лук. Щом омекне, прибавете нарязаната на кубчета чушка.
- Изстискайте максимално сърцевината на тиквичките, нарежете я и прибавете в тигана. След нея сложете и накълцания чесън. Овкусете със сол, черен и червен пипер и кимион. Разбъркайте и добавете отцедения нахут.
- Оставете нахута да се готви няколко минути и подправете с оцет, сос Уорчестър, доматено пюре и захар. Разбъркайте и след няколко минути прибавете ситно нарязания магданоз.
- Дръпнете плънката от котлона и я разпределете в леко запечените тиквички. Върнете обратно във фурната, печете още 20 минути, извадете и поднесете.
Внимание: Съдържа доматено пюре, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сос Уорчестър, което може да предизвика алергични реакции.
