Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пикантни кюфтета на фурна с доматен сос

Пикантни кюфтета на фурна с доматен сос
  • 5 Порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 414 калории
  • 18.05 лв

Ще ви допаднат тези пикантни кюфтета на фурна, защото са лесно за приготвяне ястие, което не изисква да стоите над печката. Трябва само да омесите каймата и да оформите от нея кюфтета. След това слагате всичко във фурната и си почивате или пък ползвате времето, за да свършите нещо друго.

Това е рецепта за забързаните домакини, подходяща е и за приготвяне вечер, след работа. Дори може да омесите каймата от предишната вечер или сутринта, ако разполагате с време. Така ще има възможност да си поеме по-добре ароматите. Вечерта само оформяте кюфтета и ги слагате да се пекат. Лесна работа! И начинаещият кулинар ще се справи без никакво затруднение.

Ние обичаме люто, затова направихме пикантни кюфтета с добавка от лютив червен пипер. Ако не ви понася, просто го пропуснете и си направете най-обикновени кюфтета с доматен сос на фурна. Ястието е семпло, но пък приятно вкусно. За вечерите през есента и зимата, когато тялото се моли за нещо топличко, е идеално. Две или три кюфтета – зависи колко големи сте ги направили – на човек са идеални. Има и сос, в който да потопите къшей хляб, а това ви спестява приготвянето на гарнитура. Може само една салата да си спретнете набързо. Ако пък случайно ви е останало картофено пюре или постен ориз от предишната вечер, може да ги ползвате за канапе.

Продукти

За кюфтетата
  • кайма смес - 800 г - 9.58 лв
  • кашкавал - 150 г - 2.24 лв
  • яйца - 2 бр. - 0.76 лв
  • лук - 2 глави - 0.30 лв
  • чубрица - 1 супена лъжица - 0.45 лв
  • сминдух - 1 ч.л. - 0.31 лв
  • лют червен пипер - 1/2 ч.л. - 0.08 лв
  • магданоз - 1/2 връзка - 0.30 лв
  • черен пипер на вкус
  • белени домати - 800 г - 3.78 лв
  • чесън - 3 скилидки - 0.13 лв
  • олио - 30 мл - 0.13 лв

Инструкции

За кюфтетата
  1. Омесете каймата с яйцата, чубрицата, сминдуха, черния и червения лют пипер и нарязаните на ситно лук и магданоз. Оставете я в хладилника за около час, за да се смесят ароматите.
  2. Изсипете доматите в купа и овкусете с нарязания на ситно чесън, черен пипер и сол. Може да добавите и 1 ч. л. захар, за да неутрализирате киселия вкус.
  3. Нарежете кашкавала на лентички.
  4. От каймата оформете топчета по около 100 г всяко. Вземете всяко, сплескайте го между дланите си, поставете по няколко лентички кашкавал и оформете плоско кюфте.
  5. Подредете кюфтетата в намазнена тава и ги запечете за 10 минути на 180 градуса. След това извадете тавата от фурната, залейте с доматения сос и печете още около 30 минути.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *