Пиле със зеленчуци, мед и соев сос

пиле-зеленчуци-мед-соев-сос-01
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 397 калории
  • 12.04 лв

Това пиле със зеленчуци, мед и соев сос в азиатски стил ще допадне на онези от вас, които обичат месо със сладникави нотки. Всичко се готви заедно, вкусовете попиват един в друг, ястието става леко и едновременно с това плътно. Може да го поднесете самостоятелно, но и върху канапе от варен ориз – въпрос на личен вкус и предпочитания. В никакъв случай обаче не го побългарявайте с гарнитура от картофи, независимо как са приготвени. Просто не му отиват.

Тъй като в рецептата за това пиле със зеленчуци, мед и соев сос има достатъчно зеленчуци, салатата не е подходяща компания на масата за него. Насладете му се такова, каквото е, без излишни добавки. Единственото, с което може да подправите извън списъка с продукти, е лютив пипер. Подхожда на сладостта на месото и зеленчуците.

Може да поднесете вашето пиле със зеленчуци веднага, още горещо. Няма да сбъркате обаче, ако го оставите да се охлади леко. Напълно изстинало и престояло няколко часа е най-добро. Това поне е мнението на мнозинството от хората в екипа на Mate Kitchen. Оставяме на вас да прецените как ви харесва най-много. Що се отнася до напитката, с която да го поднесете – не сме го пробвали със саке, но чаша леко бяло вино ще му подхожда. Пробвайте и с бира, но нейната горчивина не пасва добре тук.

Продукти

  • пилешко филе - 700 гр - 8.75 лв
  • моркови големи - 3 броя - 0.33 лв
  • чушки - 400 гр - 1.48 лв
  • лук - 2-3 глави - 0.38 лв
  • чесън - 6 скилидки - 0.26 лв
  • соев сос - 4 с.л. - 0.32 лв
  • мед - 2 с.л. - 0.30 лв
  • олио - 4 с.л. - 0.23 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Нарежете пилешкото филе на ивици и го запържете в олиото.
  2. Извадете го и в същата мазнина сложете последователно лука, морковите и чушките, нарязани на ивици. Задушавайте ги няколко минути, като от време на време разбърквате.
  3. След като омекнат, сложете соевия сос, меда и счуканите скилидки чесън. налейте малко вода, не повече от половин чаша. Оставете зеленчуците да се готвят на тих огън.
  4. След като поемат течността, към тях прибавете запърженото пилешко заедно със соса, който е отделило.
  5. Оставете ястието да се задушава още десетина минути, подправете със сол и черен пипер и поднесете.

2 thoughts on “Пиле със зеленчуци, мед и соев сос”

  1. Рецептата е чудесна, получи се страхотен вкус с традиционни продукти. Сайтът е изключително функционален и много опции за информация (не съм срещала такъв в интернет пространството)Очарована съм от това, че предлагате седмично меню в такъв формат. Желая на целия екип здраве и успехи!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.