Пилешки бургер

Пилешки-бургер
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 684 калории
  • 15.36 лв

Голям и сочен пилешки бургер с добавки по ваш вкус и в количество точно както ви харесва – не бихте го отказали, нали! Разбира се, с чаша студена бира и повече салфетки, за да се изцапате на воля и след това да се почистите спокойно. Най-сигурният начин да  получите точно това изживяване е като си го организирате вкъщи. От край до край – от приготвянето на месото за бургера до поднасянето му.

Сигурно ще се съгласите с нас, че едно от най-трудните неща, когато си поръчвате пилешки или какъвто и да е бургер, е той да бъде наистина по ваш вкус. Винаги го има елементът без това или онова, с повече от еди-кое си и по-малко от другото. Питката да не е бяла, да има или пък да няма семена. Рядко се случва да няма компромис и това обикновено е на много висока цена и на много подбрано място.

Затова е и тази рецепта, която е съвсем базова и подлежи на всякакви трансформации по отношение да сосовете, добавките, зеленчуците. Най-ценното в нея е това, че сами приготвяте и овкусявате месото. Така не само постигате желания вкус, но най-вече знаете какво ядете.

Мераклиите могат да си омесят и тестото за питките, но това вече е висша проява на любов към храната. Тук ще пропуснем тази стъпка, за да ви покажем перфектната бърза рецепта за бургери. Ако имате време и желание, може да напудрите кухненския плот с брашно.

Приятно готвене!

Продукти

  • пилешко месо - 700 гр - 9.33 лв
  • лук - 1 малка глава - 0.08 лв
  • яйца - 1 бр - 0.52 лв
  • домати - 2 бр - 0.60 лв
  • питки - 4 бр - 2.40 лв
  • дижонска горчица за каймата - 1 ч.л. - 0.10 лв
  • майонеза - 4 с.л. - 0.76 лв
  • соев сос - 1 ч.л. - 0.02 лв
  • прясна мащерка - 7-8 стръка - 0.65 лв
  • магданоз - 1/2 връзки - 0.30 лв
  • маруля - 4 листа - 0.60 лв
  • горчица на вкус
  • чили сос на вкус
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Почистете месото от кожата и жилите, нарежете го на кубчета и го смелете в чопър или кухненски робот.
  2. Към смляното пилешко месо добавете ситно нарязания лук, магданоза, мащерката и яйцето. Подправете със соев сос, горчица, сол и черен пипер. Омесете каймата много добре и оставете да си почине за 15-20 минути.
  3. След като каймата се овкуси, оформете бургери с големина по ваш вкус и ги изпечете на скара или оребрен тиган.
  4. След като изпечете месото, по желание може да запечете питките, които преварително сте срязали през средата.
  5. Намажете долната част на питките с майонеза, гарнирайте с листа маруля и кръгчета домат. Върху домата сложете изпечения бургер. Намажете горната част на питките с чили сос и горчица, захлупете и поднесете.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа майонеза, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа дижонска горчица, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.