Принцеси с шунка и кашкавал

Няма значение дали ще ги наречем топли сандвичи или принцеси с шунка и кашкавал, това е сред любимите закуски, които с удоволствие хапваме… не само за закуска. Нерядко в забързаното градско ежедневие топлите принцеси с шунка и кашкавал са спасителен обяд, с който няма как да стане грешка. Вкъщи пък можем да си ги направим и си ги правим дори за вечеря. Особено когато бързаме, а в хладилника са останали парче кашкавал и шунка или какъвто и да е колбас. Чаша айрян, евентуално бърза салата и готово. Имаме си вкусно хапване за 15 минути.

Това е толкова лесна рецепта, че дори дете може да направи. Така че ако имате малък помощник вкъщи, спокойно можете да му поверите приготвянето на закуската в събота и неделя. Разменяте ролите и вие само ще хвърляте по едно контролиращо око и асистирате, ако евентуално има нужда.

Макар рецептата да е елементарна, тя също има тънкости. Винаги когато правите принцеси, независимо с какво ще ги гарнирате, намазвайте филийките с масло. Така стават меки и сочни в средата и с хрупкави корички. Ако не ги намажете, хлябът изсъхва и каква е плънката, няма никакво значение. Резултатът не е много лесен за ядене. Ако имате време и ви се занимава, можете да потопите набързо корите във вода, за да останат и те по-меки. За предпочитане е хлябът да е нарязан на тънко. И да е бял, с бял хляб всички принцеси са по-вкусни. Ръжения и пълнозърнестия запазете за друго. Това не е рецепта, в която да гоним здравословен елемент.