Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пролетна супа

Пролетна супаПролетна супа
  • 4 Порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 384 калории
  • 5.47 лв

Продукти

  • тиквички - 1 бр. - 0.45 лв
  • моркови - 2 бр. - 0.16 лв
  • зелен лук - 1/2 връзка - 0.50 лв
  • грах - 250 г - 1.12 лв
  • магданоз - 1 връзка - 0.60 лв
  • зеленчуков бульон - 1 бр. - 0.15 лв
  • жълтък - 3 бр. - 0.47 лв
  • заквасена сметана малка кутийка - 200 г - 1.80 лв
  • олио - 50 мл - 0.22 лв
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Инструкции

  1. В тенджера кипнете около литър и половина вода и разтворете бульона.
  2. Добавете нарязаните лук, тиквичка и моркови, отцедения грах и нарязания на ситно магданоз.
  3. Подправете с черен пипер.
  4. Посолете, ако е необходимо, защото бульонът е достатъчно солен. Налейте олиото. Оставете да ври около 15 минути.
  5. Разбъркайте жълтъците със заквасената сметана в дълбока купа.
  6. С черпак гребнете от топлата супа и постепенно я прибавете към яйцата и сметана, като бъркате непрекъснато.
  7. Разредете застройката достатъчно и след това я върнете в супата и отново разбъркайте.

Бележки

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, както и за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа жълтък, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа заквасена сметана, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *