Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Свежа салата от мариновани тиквички

Салата от мариновани тиквичкиСалата от мариновани тиквички
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 31 калории
  • 1.64 лв

Салата от мариновани тиквички може и да ви прозвучи малко странно. Обикновено сме свикнали да ги пържим (по-често) и да ги пълним (по-рядко). Мариноването, приготвянето им с ориз и на супа не е така масово. Именно затова решихме да ви предложим една по-различна рецепта. Бърза е, лесна е и с нея ще обогатите списъка си с любими рецепти за тиквички. Ще допадне на онези от вас, които не се осмеляват да опитат сурови тиквички. Леката топлинна обработка ще ви успокои, но пък и ще ви приближи до естествения вкус на тиквичките, без да са имали досег с гореща мазнина.

В списъка с продуктите за нашите мариновани тиквички сме посочили, че са ви необходими две скилидки чесън. В интерес на истината, това е количество, с което само деликатно загатвате за чесъна. Ако го обичате, може да сложите и повече. Няма да сбъркате.

Може да поднесете свежите мариновани тиквички като салата, но от нас да знаете, че от тях става и чудесна гарнитура за печено месо. Със свинското си подхождат особено много, защото кисело-чесновият вкус приятно неутрализира по-тежкото и мазно месо. Това е чудесен начин да разнообразите традиционните печени и варени картофи или картофеното пюре. Вариантът е подходящ за хората, които се хранят разделно и не могат да смесват месо и картофи.

Продукти

  • тиквички - 2 бр - 0.60 лв
  • лимони - 1 бр - 0.45 лв
  • копър - 6 стръка - 0.18 лв
  • чесън - 2 скилидки - 0.39 лв
  • вода - 250 мл
  • сол на вкус
  • черен пипеер на вкус

Инструкции

  1. В купа пригответе маринатата от 1 ч. ч. вода, лимоновия сок, черния пипер, ситно нарязания копър, счуканите скилидки чесън и солта. Разбъркайте добре
  2. Измийте тиквичките, нарежете ги на кубчета и ги пуснете за 2-3 минути във вряща подсолена вода.
  3. Извадете ги, изплакнете със студена вода и сложете в гевгир да се отцедят.
  4. Залейте с маринатата. Най-добре е да ги оставите няколко часа на хладно и едва тогава да поднесете.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *