Салата с айсберг, рукола, спанак, авокадо и сушени домати

Салата с айсберг, рукола, спанак, авокадо и сушени домати – няма как името й да бъде по-късо, защото всяка от съставките е важна за финалния вкус. И в него дори изпускаме така важния дресинг, без който в купата ще има просто микс от листа. Знаете – едни и същи продукти могат да имат различен вкус, когато ги подправим със сол, оцет и олио. Той се променя, когато заменим киселината и мазнината с лимонов сок или балсамов оцет и зехтин. И става съвсем различен, когато обединим всичко с дресинг. В случая той е приготвен от зехтин, лимонов сок, мед, сол и черен пипер.

По желание в дресинга за вашата салата с айсберг, рукола, спанак, авокадо и сушени домати можете да добавите балсамов оцет. Отново по желание бихте могли да гарнирате с малко нарязан зелен лук и прясна краставица, както и с люспи пармезан. По този начин добавяте още вкусове и нюанси в нея.

Ако не сте в настроение за по-сериозно хапване, преспокойно можете да се нахраните с голяма купа салата с айсберг, рукола, спанак, авокадо и сушени домати. Изключително добра е като компания на морски дарове, особено калмари, октопод или риба. Сложете на масата и купичка с маслини и повече няма да ви е нужно. Подхожда си, разбира се, и с печено месо, така че с нея можете да замените традиционната гарнитура от печени картофи.

Добър апетит!