Сандвич с прошуто и моцарела

Великолепни италиански вкусове са събрани в този сандвич с прошуто и моцарела. Всеки, който не просто яде, а преживява храната, ще го оцени по достойнство. Не само за закуска. Всъщност, той изобщо не е за закуска. С него „бързият“ обяд, който обичайно хапваме на крак, придобива съвсем ново измерение.

Прясна чабата с хрупкава коричка с или без маслини – по ваш избор. Ние я предпочитаме без, защото вкусът им се бие с босилека. Тънък слой песто, върху който красиво подреждаме свежата моцарела и фините парчета прошуто и за финал прясната и деликатно нагарчаща рукола. Всяка хапка е еуфория за небцето. Друго нищо не ви е необходимо – нито напитка, нито десерт, нищо. Само 20 минути за вас, в които да му се насладите.

Логично за всичко, което идва от Италия – тайната за перфектния сандвич с прошуто и моцарела е да ползвате качествени и пресни продукти. Дори най-скромното италианско ястие не търпи компромис със съставките. Това е може би най-ценният урок, който всеки готвещ човек може да заимства. Която и от съставките в този сандвич да решите да замените, ще развалите вкуса му или пък ще получите нещо съвсем различно. Това, разбира се, не е лошо, но не е онова, което търсим.

Добър апетит!