Сладка баница с извара и стафиди

баница-с-извара-и-сушени-плодове
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 807 калории
  • 16.2 лв

За всички, които обичат сладка баница, имаме много лек вариант с плънка от извара и сушени плодове. Не се напоява в захарен сироп, така че спокойно можете да си хапвате повечко от нея. За следобедна закуска е много подходяща, върви чудесно с купичка кисело мляко или пък освежаващ плодов сок. Най-хубавото е, че няма сезонен характер, така че можете да си я приготвяте целогодишно. А и се прави лесно, тъй като се ползват готови кори за баница и достъпни продукти.

В плънката на нашата сладка баница с извара комбинираме стафиди и червени боровинки. Тук можете да експериментирате с вкусовете и да смесите кайсии, череши, сини сливи. По-големите плодове обаче ще трябва да нарежете на малки парченца. Добра идея е да ги накиснете в гореща вода преди това, тъй като са по-твърди.

Препоръката ни е да мажете корите за баница обилно с масло, защото изварата е суха и има нужда от мазнина. След това, когато баницата изстине, маслото попива в нея и в корите и не е тежко на вкус. Ако ползвате олио обаче, няма да е точно така, затова го избягвайте за такъв тип десерти. Друга възможност е да добавите разтопеното масло в плънката, за да сте сигурни, че така ще се разнесе равномерно и вашата сладка баница ще стане сочна.

Сладката баница с извара и сушени плодове е по-вкусна, когато изстине, защото тогава сладостта й се усеща повече. Ако не ви е достатъчно, може да я поръсите с пудра захар.

Да ви е сладко!

Калиакра с вкус на масло придава изкусителна нотка на масло към всяко ястие, сладкиш или сандвич.

Отличава се с наличието на важни мастни киселини Омега 3 и 6 и витамини, което го прави един от първите маргарини, съчетаващи балансираното хранене с масления вкус.Калиакра с вкус на масло е подходяща както за намазване, така и за готвене. Предпочитан е най- вече за закуска!

Продукти

За плънката
  • кори за баница - 1 пакет - 1.90 лв
  • масло - 150 гр - 3.44 лв
За баницата
  • извара - 500 гр - 3.11 лв
  • стафиди - 250 гр - 2.81 лв
  • сушени боровинки - 50 гр - 1.05 лв
  • захар - 200 гр - 0.24 лв
  • яйца - 5 бр - 2.57 лв
  • лимонова кора от 1 лимон
За намазване на баницата
  • масло - 40 гр - 0.92 лв
  • белтък - 1 бр - 0.16 лв

Инструкции

За плънката
  1. Разтопете маслото.
  2. Вземете две кори и ги намажете с масло. Разпределете обилно от плънката и навийте на руло. Процедирайте по същия начин с останалите продукти.
  3. Наредете рулата плътно едно до друго в правоъгълна тава.
За баницата
  1. В купа смесете изварата, яйцата, стафидите, боровинките, захарта и лимоновата кора. Разбъркайте всичко много добре.
За намазване на баницата
  1. Намажете баницата с разбит белтък, сложете отгоре парченца масло и печете на 180 градуса за 30-35 минути.
  2. Поръсете готовата баница с пудра захар и поднесете.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа белтък, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кори за баница, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.