Сладкиш със сини сливи

Парче топъл сладкиш със сини сливи в стъклена чинийка, чашка мляко с кафе и прегръдката на мама. Така изглежда съвършеният спокоен следобед в началото на септември в дома на възрастните ни родители. Вече не е толкова горещо и включената фурна носи приятна топлина сред изстиващите полека стени. Рецептата е лесна и десертът става бързо. Сливите потъват леко в тестото, запичат се по краищата и обикновено не дочакват да изстинат напълно. Вероятно сладкишът е още по-хубав, когато престои, но никога не сме го опитвали студен.

Решите ли да си направите сладкиш със сини сливи, вземете добре узрели плодове. Те са по-сладки и сочни, докато са във фурната стават меки и почти кремообразни, а освен това дават по-хубав вкус. Ако искате, преди да ги подредите върху суровото тесто, може да ги оваляте в захар. По време на печенето от нея се получава сироп с нежен цвят, който попива в десерта и го обогатява. После, докато е още топъл, го наръсете щедро с пудра захар за допълнителна сладост.

Както разбрахте, ние обичаме да си хапваме този сладкиш със сини сливи топъл. С чай или мляко с кафе ни е любим. Ако вие можете да устоите, изчакайте го да изстине напълно и тогава го поднесете. Ще се радваме да споделите дали ви е харесал.

Да ви е сладко!