Сьомга на фурна с хрупкава коричка

Сьомга-с-хрупкава-коричка
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 562 калории
  • 31.2 лв

Бихте ли повярвали, че сьомга на фурна с така мечтаната хрупкава коричка се приготвя за по-малко от 30 минути? Ето, доказателството е пред вас. Рецептата е повече от лесна за изпълнение и можете да я ползвате както за специални поводи. Можете да я оваляте в подправките предварително и да я сложите във фурната непосредствено преди да я поднесете. Ще бъде топла, ароматна, хрупкава – просто съвършена.

Можете да ползвате рецептата за сьомга на фурна и в ежедневието, за бърза вечеря през седмицата. За хрупкавата коричка не ви трябва нищо кой знае колко специално – галета и правилната комбинация от подправки. Мащерка, сух чесън, черен и червен пипер, магданоз и горчица. Зехтинът е за предпочитане пред олиото, тъй като той ще даде от своя маслинов вкус на рибата.

Не забравяйте, че сьомгата е риба, която няма нужда от много готвене. Ако я оставите твърде дълго във фурната, рискувате да изгуби своята сочност и да стане твърда. Освен това хрупкавата коричка ще изгори. Така че щом видите, че ароматният микс, в който сте я оваляли, стане наситено златист, я извадете. Имайте предвид, че готвенето продължава и след като сте я извадили от фурната, така че няма опасност да остане сурова.

Поднесете я със свежа салата и не забравяйте да сложите на масата бутилка хубаво вино. Наздраве – за повода или за липсата на повод!

Продукти

  • сьомга - 4 парчета - 27.59 лв
  • галета - 2/3 ч.ч. - 0.33 лв
  • горчица - 2 с.л. - 0.20 лв
  • червен пипер - 1 ч.л. - 0.12 лв
  • сух чесън - 1/2 ч.л.
  • магданоз - 1/2 връзки - 0.30 лв
  • прясна мащерка - 7-8 стръка - 0.65 лв
  • зехтин или олио - 70 мл - 2.03 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. В тава, покрита с хартия за печене, поставете рибата с кожата надолу. Овкусете със сол и черен пипер и намажете с горчицата.
  2. В купа смесете галетата, зехтина, червения пипер, магданоза, мащерката и чесъна. Разбъркайте докато се получи паста.
  3. Намажете рибата с ароматната смес и я изпечете на 200 градуса за около 12-15 минути.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сьомга, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.