Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Домашен сос песто по оригинална рецепта

sos-pesto-03sos-pesto-02sos-pesto-01
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 267 калории
  • 14.44 лв

Продукти

  • пресен босилек само листата - 2 чаени чаши - 2.58 лв
  • пармезан настърган - 1/4 ч.ч. - 1.04 лв
  • кедрови ядки сурови - 1/4 ч.ч. - 7.69 лв
  • чесън - 2 скилидки - 0.13 лв
  • зехтин екстра върджин - 1/2 ч.ч. - 2.90 лв
  • лимони - 1/4 бр - 0.11 лв
  • сол - 1/2 ч.л.

Инструкции

  1. Запечете кедровите ядки в тиган с незалепващо покритие, за да освободят аромата си. Трябват им не повече от 3-5 минути. Прехвърлете ги в купичка и ги оставете да се охладят.
  2. В купата на блендера сложете листата босилек, охладените кедрови ядки, пармезана, чесъна, лимоновия сок, солта.
  3. Пуснете блендера и постепенно добавяйте зехтина и пасирайте докато сместа стане хомогенна, без да се превръща на каша.

Бележки

Така приготвеното песто може да се съхранява покрито в хладилник в рамките на една седмица.

Внимание: Съдържа пармезан, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *