Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Свински пържоли със сметана, гъби и топено сирене

свински-пържоли-сметана-гъби-топено-сирене-02
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 1008 калории
  • 14.64 лв

Ако отдавна искате да си приготвите свински пържоли със сметана, но до този момент не сте попаднали на подходяща рецепта, може да спрете с издирването. Тук сте на правилното място. Имаме за вас великолепна и лесна за изпълнение рецепта, в която едновременно приготвяте и пържолите, и соса. Чудесното ястие за посрещане на гости, за празничен обяд или вечеря или просто за вкусен делник. От вас се изисква да отделите само малко време за запечатването на свинските пържоли и запържването на гъбите. Останалото се готви само.

Можете да си приготвите свинските пържоли със сметана, гъби и топено сирене с обикновени печурки. С кладница обаче ще получите ненадминат вкус. Ако намерите в магазина или пък си отглеждате сами, непременно ползвайте тях. Няма да съжалявате.

Този начин на приготвяне на свинските пържоли ги прави изключително крехки и сочни. Дори да не ги изядете всичките и на следващия ден да ги претоплите, не стават нито твърди, нито сухи. Тъй като в тавата се получава великолепен плътен и кадифено гладък сос, не се налага да мислите с какво да ги поднесете. Това ястие е цялостно и завършено и не му трябва гарнитура от картофи, ориз или нещо друго. Ще ви е необходима само бутилка хубаво червено вино с него.

Наздраве и добър апетит!

Продукти

  • вратни пържоли - 4 броя - 8.00 лв
  • гъби печурки или кладница - 400 гр - 2.40 лв
  • топено сирене - 100 гр - 1.99 лв
  • готварска сметана - 200 мл - 0.88 лв
  • масло - 40 гр - 0.73 лв
  • олио - 100 мл - 0.45 лв
  • лимони - 1/2 бр - 0.18 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Сложете пържолите в купа, подправете ги с черен пипер, изцедете върху тях лимоновия сок, покрийте ги и ги приберете в хладилника за няколко часа.
  2. След като се мариноват, ги извадете от лимоновия сок, подсушете ги и ги запечатайте от двете страни в добре сгорещено олио.
  3. Извадете ги в тавичка, а в същата мазнина на силен огън запържете нарязаните на по-дебели филийки гъби.
  4. Прехвърлете и гъбите в тавичката, налейте една чаша вода, разпределете маслото и покрийте с алуминиево фолио.
  5. Печете пържолите на 200 градуса в продължение на един час. След това махнете фолиото, налейте сметаната, добавете нарязаното на парченца топено сирене и върнете във фурната за още 10-15 минути.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа готварска сметана, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *