Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Ягодово сорбе с блат от какаови бисквити

ягодово-сорбе-02
  • 8 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 278 калории
  • 10.8 лв

Продукти

За сорбето
  • ягоди - 500 гр - 5.58 лв
  • вода - 150 мл
  • захар - 150 гр - 0.18 лв
  • лимонов сок - 50 мл - 0.30 лв
  • прясна мента - 1 стрък - 0.30 лв
За блата
  • какаови бисквити - 240 гр - 2.07 лв
  • масло - 100 гр - 1.84 лв
  • какао - 2 с.л. - 0.56 лв

Инструкции

За сорбето
  1. Почистете и измийте ягодите, сложете ги в блендер и пюрирайте. Ако нямате блендер, ползвайте пасатор.
  2. Загрейте водата и в нея разтворете захарта и когато течността се поохлади, я изсипете при ягодовото пюре заедно с лимоновия сок и ментата. Пасирайте още веднъж и прецедете през фина цедка.
За блата
  1. Смелете бисквитите в блендер или в машина за мелене и смесете получените фини трохи с какаото и разтопеното масло.
  2. Вземете няколко ринга и ги поставете на равна повърхност. Може да използвате тава или табла. Направете блат в долната част на ринга с дебелина около 2 см и отгоре сипете от сорбето. Поставете във фризер за 4-5 часа.
  3. Освободете готовия десерт от ринга, украсете с пресни ягоди и по желание с декорация от карамелизирана захар.
  4. Ако не разполагате с малки рингове, можете да ползвате форма за торта с подвижно дъно.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа какаови бисквити, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *