Зелена салата с миди

Лято, море, свежест – всичко събрано в чиния зелена салата с миди. Нарочно не казваме порция, защото размерът й може да бъде много относителен, а салатата е толкова вкусна, че определено бихме събрали две порции в една чиния. Освен това ще си налеем чаша студено бяло вино или розе, ако предпочитате, и ще се пренесем на морския бряг. Грехота е да е лято и да не се насладим на даровете, които морето споделя с нас.

Какво ви е нужно за най-лесната салата с миди? Зелена салата, пресни миди, зелен лук, сладки чери доматки и лек дресинг, който се приготвя за броени секунди. По-важно от всичко обаче е желанието да се поглезите. Да си подарите миг удоволствие извън делничното.

Много хора избягват да консумират миди, защото те са филтърът на морето и през тях минава всичко не особено чисто. Но тук е редно да направим уточнението, че мидите, които идват от ферми, се отглеждат в специална среда и при строги изисквания, затова тези притеснения са излишни. Единствено важно е да са пресни. Така че ако обичате миди, хапнете си любимо ястие с тях поне веднъж-два пъти в годината. Ако сте експериментаторски настроени, опитайте нашата зелена салата с миди. Приготвя се лесно и ще стане предпочитан деликатес в летните вечери.

Наздраве!