Пълнозърнести гризини
- 4 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 307 калории
- 1.6 лв
Ако сте любители на домашните крекери и хрупкавите солети, нашата рецепта за пълнозърнести гризини със сигурност ще ви допадне. Приготвят се бързо и лесно като детска игра, затова ако си имате малък помощник вкъщи, може да го включите в оформянето им. Опитайте се да ги правите максимално тънки и дълги, за да се получи този хрупкав ефект. Дори и да не ви се получат с еднаква дебелина по цялата дължина, не е фатално. Важното е да са вкусни.
Феновете на пикантното могат да добавят лютив червен пипер. С по-дребни семена като лен и сусам също стават много вкусни. Може да ги сложите в тестото или да оваляте готовите гризини в тях и да ги изпечете така. Ако забравите да посолите тестото, ги поръсете с по-едра сол и ги изпечете като солети, стават чудесни.
Нашите пълнозърнести гризини вървят много добре в компанията на крема сирене, месни деликатеси или като допълнение на любима разядка. Чаша студена бира също ще им дойде добре. Можете да ги споделите с неочаквани гости или да ги приготвите за себе си в някой мрачен следобед, когато не ви свърта на едно място и се чудите какво да правите. После просто си пуснете любим филм и си подарете двойна наслада.
Може да ги предложите и на децата като междинна закуска или за залъгване на глада, докато сте на разходка навън. Но това е само ако не сте ги подлютили.
Пълнозърнестите гризини издържат до седмица в добре затворена кутия, така че не бързайте да ги изядете всичките наведнъж колкото и да са вкусни.
Продукти
- пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч. - 0.46 лв
- брашно бяло - 1/2 ч.ч. - 0.19 лв
- прясно мляко - 1/2 ч.ч. - 0.29 лв
- бакпулвер - 1/2 ч.л. - 0.10 лв
- чесън на прах - 1 ч.л. - 0.11 лв
- риган - 1 ч.л. - 0.25 лв
- червен пипер лютив - 1 ч.л. - 0.04 лв
- червен пипер - 1 ч.л. - 0.04 лв
- ленено семе (може и други семена – мак, сусам) - 1/2 ч.л.
- зехтин - 5 с.л. - 0.11 лв
- сол на вкус
Инструкции
- От всички продукти омесете меко тесто, което не лепне.
- От него оформете тънки фитили с дължина около 30 см. По желание можете да ги оваляте в микс от семена или да ги декорирате по ваш избор.
- Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Ако гризините са по-тънки, ще станат готови за 10-15 минути. Ако ги направите по-дебели, ще са им необходими 25 минути до половин час.
Бележки
Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.
