Пикантна разядка

Ако ви е останало парче сирене, което започва да губи приятния си вид, просто го изплакнете под течаща вода, натрошете го и си направете набързо нашата пикантна разядка. Това е типична рецепта с остатъци, която не изисква нито специално пазаруване, нито пък особени приготовления. Нужно е само желание да разнообразите вечерята си и да използвате наличните в хладилника продукти.

Когато сте готови, а това ще бъде след точно 10 минути, вземете мек хляб и градински розов домат и се насладете на миг простичък домашен разкош.

Почитателите на лютото могат да добавят в пикантната разядка повечко чесън и люта чушка или пък лютив червен пипер – въпрос на лични предпочитания. Имайте предвид, че когато ползвате люти чушки от туршия, вкусът й става една идея по-мек и лютивината не е така остра. Ако ползвате пресни люти чушки, ги почистете от семките и жилките или поне съобразете количеството, за да не стане твърде огнено.

Тази разядка е чудесна компания за чашка добре охладена ракия. Можете да я поднесете и с препечени филийки или крекери заедно с други разядки и топеници – лютеница, кьопоолу, хумус – като цветно и богато на вкусове предястие. Гостите ви ще останат доволни.