Кафяв сладкиш с глазура от кисело мляко

Какво ще кажете да ви почерпим с парче кафяв сладкиш с наситен какаов вкус, орехи и лека глазура! За закуска, за десерт, за следобедна закуска, за сладко бягство в напрегнатия ден, за греховно отклонение от правия диетичен път… Всеки момент е подходящ за него. И, между нас да си остане, едно парче никога не е достатъчно.

Рецептата за нашия кафяв сладкиш ще ви допадне, защото това е от онези десерти, които стават готови за един час заедно с бъркането на тестото и печенето. Просто всички продукти се слагат заедно и се разбиват с миксер до хомогенност и няма някакви специални изисквания. Ако досега не сте правили кекс, това е перфектната рецепта за вашия дебют. Има само един дребен детайл – какаото. задължително ползвайте сладкарско какао и ако видите, че е на бучки, го минете през сито за брашно или цедка за чай.

Казвали сме ви, когато правите мъфини, да не слагате в тях кисело мляко, защото тестото е тежко и не стават така пухкави. За този кафяв сладкиш обаче киселото мляко е идеално. И не само това – от него направихме и великолепната гъста глазура. Тя му придава допълнителен елемент на сочност. Отгоре може да го украсите с карамелизирани кокосови стърготини като нас. Може да настържете и шоколад или пък да пръснете небрежно пресни горски плодове. Декорацията винаги е въпрос на въображение. Да ви е сладко!