Домашни бонбони от фурми и лешници

Домашните бонбони от фурми и лешници са рецепта, която на първо четене директно влиза в менюто на веганите и суровоядците. Но! Това е само на първо четене. Макар да се приготвят само от сурови съставки и без добавка на каквито и да било животински продукти, те ще харесат на всеки почитател на сладичкото. Имат мек вкус и плътна, медена сладост. Освен това са изключително засищащи, което ги прави подходящи за лека следобедна закуска. Два-три бонбона и чаша билков чай ще ви дадат енергия и сила да завършите успешно работния ден и да стигнете търпеливо до вечерята, без стомахът ви да вие от глад.

Домашните бонбони от фурми и лешници се приготвят от точно три продукта – фурми, сурови лешници и мед. Ако нямате лешници, може да ги направите от орехи или други ядки, каквито имате вкъщи. Можете да смесите и няколко вида ядки за по-богат вкус. Колкото по-плътни и големи са фурмите, толкова по-вкусни и сладки ще станат вашите домашни бонбони.

Едва ли ще се изкушите, но все пак – когато правите домашните бонбони от фурми и лешници, не заменяйте меда с кафява захар. По желание може да замените едната лъжица мед с кленов сироп за допълнителен вкус и аромат. Все пак не разчитайте изцяло на него, защото е по-рядък от меда и ще ви е трудно да оформите бонбони. Когато сте готови, просто ги оваляйте в натрошени ядки и това е всичко. Може да сложите няколко от тях в кутията за храна на вашия малък ученик, за да се подкрепи с нещо полезно и здравословно, но и вкусно между часовете.