Салата с пилешко, рукола и царевица

Ето това се казва огромна салата – със запържено пилешко месо, авокадо, сладки и люти чушки, домати, царевица, лук, рукола, тиквички, пресен кориандър и начупен тортила чипс за разкош. Много вкусове, много текстури, много свежест. Всяка хапка ви дава нещо различно. Общото във всички е пикантността – от руколата, от лютите чушки и от кориандъра. В същото време обаче тя е омекотена от сладката царевица, авокадото и суровата тиквичка.

Можете да поднесете тази салата с пилешко, рукола и царевица като мезе или като гарнитура към печено месо. Може и да се нахраните с нея, предвид богатия й и питателен състав. Изборът тук е изцяло ваш. Единствената ни препоръка е да изпържите месото добре, така че да има апетитен червен загар. Това всъщност е операцията, която отнема малко повече време при подготовката на салатата. Започнете с нея, за да може да приготвите останалите продукти в купата, докато месото изстива.

Тъй като хрупкавият акцент в нашата салата с пилешко е много важен, може да я приготвите предварително, но тортила чипса начупете непосредствено преди да я поднесете и в никакъв случай не разбърквайте. Ако се намокри, вече няма да е същото. Може да вземете лют, ако останалата пикантност не ви е достатъчна. Сложете и допълнително в купичка.

С каква напитка да поднесете, оставяме да решите вие. Ние ви пожелаваме наздраве и добър апетит!