Брускети с тиква и камембер

Продукти

Инструкции

1. Нарежете чабатата на тънки филийки и ги разпределете в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги със зехтин и от двете страни. Поръсете с канела и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до лек златист загар.
2. През това време пасирайте сварената тиква на гладко пюре и нарежете камембера на триъгълничета.
3. След като филийките са изпечени, ги намажете с тиквеното пюре и сложете по едно триъгълниче сирене върху всяка. Върнете ги във фурната за още 7-8 минути.
4. През това време в тиган разтопете маслото, прибавете кафявата захар и солта и на умерена температура бъркайте непрекъснато докато се получи карамел. Изсипете вътре едро нарязаните ядки, разбъркайте няколко пъти и отдръпнете от котлона.
5. Извадете запечените брускети, гарнирайте с карамелизираните ядки и розмарин и поднесете.